白癜风该病的出现给患者的皮肤和患者的正常生活带来了很大的困扰，所以对于该病大家一定要做到及时的治疗，以免错过最佳时机，导致病情的加重。除了积极配合对症治疗外，日常饮食调理必不可少，可以帮助患者促进病情的恢复。白癜风患者的饮食原则主要有什么呢？

1、维生素C对白癜风的发病有影响，所以患者最好远离维生素C。尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

2、白癜风饮食应注意多吃一些含有铜质的食物。吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。

3、富含酚和多酚类化合物食物白癜风患者应该避免食用，酚和多酚类化合物对黑素细胞具有细胞毒性作用。因此芒果，腰果，橡木，木薯，槟榔，红辣椒，樱桃，覆盆子，蔓越莓，黑莓和茶等富含有天然植物酚和多酚化合物，可能会加重白癜风。

4、生活中对白癜风有预防作用的食物很多，白癜风饮食应该有针对性的多吃一些这类的食物。黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治白癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。

5、平时白癜风饮食多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

白癜风患者在治疗期间一定要掌握这些饮食原则，日常生活中做到科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体营养的平衡，促进该疾病的恢复。

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